λογότυπο gruppo di rossi

Η ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΚΑΦΕ

 

Ο καφές espresso γίνεται από ένα μείγμα διαφόρων τύπων καφέ. Ο Ιταλικός espresso παρασκευάζεται κατά παράδοση, από μια επιδέξια ανάμειξη καφέδων, διαφορετικών προελεύσεων, που είναι απαραίτητη για την επίτευξη του πλούσιου χαρακτηριστικού αρώματος και της βελούδινης υφής για την οποία φημίζεται.

Ο τέλειος espresso είναι μια οπτική απόλαυση, με την κρεμώδη επιφάνεια να αλλάζει από ανοιχτό καφετί σε σκούρο καφέ με κοκκινωπές αποχρώσεις. Το έντονο άρωμά του έχει διαφορετικές νότες από λουλούδια, φρούτα, φρυγανισμένο ψωμί και σοκολάτα, ενώ η πλήρης γεύση του είναι ομοιόμορφη και βελούδινη, με μια τέλεια ισορροπία μεταξύ ξινού και πικρού. Η γεύση του ξινού θα πρέπει να είναι σχεδόν απούσα.

Η τελετουργία του καφέ δεν περιορίζονται μόνο στη γεύση, αλλά έχει να κάνει με όλες σχεδόν τις αισθήσεις (όραση, όσφρηση και αφή).

Espresso: ένα δώρο για τις αισθήσεις.

 

 

     espresso ένα δώρο για τις αισθήσεις          espresso ένα δώρο για τις αισθήσεις           espresso ένα δώρο για τις αισθήσεις          espresso ένα δώρο για τις αισθήσεις    

Our website is protected by DMC Firewall!